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Fagacées
Nom latin : Quercus ilex
Famille : Fagacées
Nom(s)Chêne vert
Chêne faux houx, Yeuse
A propos du nom
  • Le terme yeuse ([jœz]) est issu de l'occitan euse qui désigne le « chêne vert », lui-même issu d’elex, variante d’ilex
  • Quercus remonte à l'indo-européen perk us, mot lié sur un plan mythologique au nom de l'orage
Autres langues : Evergreen oak (anglais)
Anglais Holly Oak, Holm Oak
Italien Elce, Leccio
Castillan Chaparro, Coscaja, Encina
Catalan Alzina vera, Carrasca, Carrascla
Hollandais Steeneik
Allemand Grüneiche, Hülseneiche, Stechpalmenblättrige Eiche, Stein-Eiche, Steineiche
Grec Κηκκιδιά

et aussi en...
  • Arabe سنديان أخضر
  • Azerbaïdjanais (Azerbaïdjan) Daş palıd
  • Bahamien (Bahamas) Hrast crnika
  • Basque (Pays Basque) Arte
  • Bulgare (Bulgarie) Каменен дъб
  • Chypriote (Chypre) Derwen fythwyrdd
  • Croate (Croatie) Hrast crnika
  • Danois (Danemark) Sten-Eg
  • Espéranto Anzino
  • Ethiopien (Ethiopie) Iilekstamm
  • Finlandais (Finlande) Rautatammi
  • Groenlandais (Groenland) Aciñeira
  • Hongrois (Hongrie) Magyaltölgy
  • Iranien (Iran) بلوط همیشه‌سبز
  • Islandais (Islande) Járneik
  • Israëlien (Israël) אלון הגלעין
  • Koweïtien (Koweït) Glastan
  • Letton (Lettonie) Akmens ozols
  • Mandarin (Chine) 冬青櫟
  • Polonais (Pologne) Dąb ostrolistny
  • Russe (Russie) Дуб каменный
  • Salvadorien (Salvador) Stenek
  • Serbie (Serbe) Црника
  • Suèdois (Suède) stenek
  • Tchèque (Tchéquie) Dub cesmínovitý
  • Turc (Turquie) Pırnal meşe
  • Ukrainien (Ukraine) Дуб кам'яний
Habitats
Bois et côteaux, surtout calcaires, dans tout le Midi et l'Ouest, jusqu'en Bretagne ; Corse
Acidité du sol (pH)
Sols neutres (pH 5,5 à 6,5)

A savoir

Le chêne vert se distingue par son écorce riche en tanins, qui était autrefois utilisée pour le tannage des cuirs. Cette caractéristique en a fait une ressource précieuse. De plus, jusqu'au milieu du XXe siècle, le charbon de bois issu de cette plante était produit sur place dans des charbonnières, témoignant de son utilisation optimale dans les économies locales.

Historique source de bois de chauffage depuis l'Antiquité, le chêne vert est apprécié pour sa densité et sa dureté, bien que cela le rende difficile à travailler. En outre, ses glands, une fois récoltés, trouvent leur place dans l'alimentation du bétail en élevage extensif, reliant ainsi cette plante à des pratiques agricoles traditionnelles.

Photos

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Liens Ressources

Préférences écologiques

Le chêne vert se développe surtout dans les garrigues et les forêts du sud de la France. C'est un arbre qui apprécie la lumière et qui peut supporter des conditions chaudes et sèches, tout en étant résistant au vent et même au froid. Il préfère les sols calcaires, profonds et bien drainés, mais il peut s'adapter à différents types de sols. Il s'enracine profondément pour trouver l'eau nécessaire à sa survie et se développe dans une atmosphère qui n'est ni trop sèche ni trop humide. Ce chêne aime une température autour de 13 °C et nécessite un pH du sol légèrement acide à neutre. En ce qui concerne la matière organique, il se plaît dans des sols de type mull acide, et il se développe bien dans des sols ayant un bon niveau de nutriments.

Facteurs climatiques
Luminosité
Température
Humidité
Continentalité
Propriétés du sol
pH
Humidité
Texture
Nutriments
Matière organique
Source : Julve, Ph., 2021 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 27 avril 2021

Illustrations

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  • © H. Coste
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  • © Rawpixel Ltd
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Description scientifique

3271 Quercus ilex L. Chêne vert, Yeuse - Arbre ou arbrisseau de 2-15 mètres, à écorce non crevassée, à ramules tomenteux 
- feuilles petites ou moyennes, coriaces, persistant 2 ou 3 ans, pétiolées, ovales oblongues ou lancéolées, dentées-épineuses ou entières sur les vieilles branches, d'un vert obscur en dessus, grises ou blanches-tomenteuses en dessous, à 12-20 nervures secondaires 
- chatons mâles allongés, pubescents 
- fruits subsessiles sur les ramules de l'année 
- cupule hémisphérique, grise-tomenteuse, à écailles toutes appliquées 
- gland très variable, surmonté d'une pointe longue glabre dans le bas.
Source : Flore descriptive et illustrée de la France, de la Corse, et des contrées limitrophes par Hippolyte Coste (1858-1924) ; Projet de numérisation de la flore de L'Abbé Coste par le réseau Tela botanica - 2011

Reproduction

Inflorescence
Épi de cymes triflores
Type de fruit
Akène
Couleur de la fleur
Jaune
Type de sexualité
Monoïque
Pollinisation
Anémogame
Dissémination
Endozoochore, dyszoochore
Source : Julve, Ph., 2021 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 27 avril 2021
Arbre ou arbuste atteignant 20 m de haut, à écorce gris clair, +/- lisse. Feuilles coriaces, persistantes, largement lancéolées à elliptiques, tomenteuses dessous (poils étoilés), longues de 3-6 cm, à bord ondulé, entières ou à dents épineuses. Pétiole long env. de 1 cm, de même que le pédoncule des fruits.
Source : Flora Helvetica 2018

Bibliographie

  • Référentiel des trachéophytes de France métropolitaine et régions avoisinantes, Benoît Bock & al., version 8.00 du « 26 octobre 2021 ».
  • Données personnelles - B. Oddos Giamarchi (BOG), 2000- 2024, Parlons Plantes : Sorties Botaniques en Ardèche