Menthe poivrée

La menthe poivrée est une plante fascinante, née d'une hybridation naturelle entre la menthe aquatique et la menthe verte, la rendant hexaploïde. Cultivée en Angleterre depuis le XVIIe siècle, elle s'est facilement intégrée dans de nombreuses pratiques culinaires et artisanales.

Cette menthe se retrouve sous diverses formes dans notre quotidien : elle donne du goût à des bonbons, des glaces, des dentifrices, mais aussi à des salades, des chewing-gums, des confiseries et des boissons alcoolisées. De plus, la menthe poivrée a engendré plusieurs cultivars parfumés tels que la menthe chocolat, la menthe citron et la menthe bergamote, enrichissant encore son utilisation et son attrait.