Nom latin : Crepis vesicaria
Famille : Asteracées
Nom(s)Main de voleurs
Arrucat, Barkhausie à feuilles de Pissenlit, Crépide à feuilles de pissenlit, Crépis à feuilles de pissenlit, Groin-d'âne, Fausse chicorée
Autres langues : Crepis-dandelion (anglais)
Origine / répartition
Europe moyenne et méridionale. – Mai-juin.
Habitats
Prés, champs dans toute la France
A savoir
La plante connue sous le nom de "Main de voleurs" révèle des propriétés intéressantes selon les recherches d'Osborn en 1943. Les extraits aqueux de diverses parties de la plante, comme les bourgeons, les fleurs, les tiges d'inflorescence et les racines, contiennent une substance capable d'inhiber la croissance de Staphylococcus aureus, une bactérie souvent impliquée dans des infections.
Fait surprenant, le séchage de la plante n'altère pas cette capacité. Cependant, il est important de noter que l'inhibiteur n'existe pas sous une forme active dans la plante. Au lieu de cela, il se présente comme un précurseur antibiotique inactif. Cela signifie qu'un extrait sans effet inhibiteur initial peut développer sa puissance après un certain temps d'incubation avec un extrait brut de la plante.
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Propriétés médicinales
Principales propriétés :
- diurétique
- vermifuge
En cuisine...
- Les feuilles qui sont consommées sont les feuilles basales tendres. Elles sont récoltées en automne et en hiver tant qu'elles sont très tendres puis ajoutés aux salades, soupes ou sauces. Les feuilles sont très riches en sels minéraux et en vitamine C et apportent un goût épicé aux plats.
- Fleurs, graines et jeunes gousses sont également comestibles. Les graines germées sont idéales pour les salades.
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IllustrationsCopyright ?Description scientifique
2204 Crepis taraxacifolia - Plante bisannuelle à tige de 3-7 dm dressée, rameuse - feuilles presque toutes radicales, pubescentes, oblongues-lancéolées pennatipartites, les caulinaires embrassantes, auriculées - capitules toujours dressés portés par de longs pédoncules non bractéoles ni renflés au sommet - involucre dépassant à la maturité le sommet du bec des akènes à folioles tomenteuses un peu hispides, les extérieures ne retenant pas l'akène - akènes tous pourvus d'un bec - fleurs jaunes, les extérieures rougeâtres en dehors. Varie à tiges la plupart aphylles plus nombreuses, couchées, à capitules plus petites (C. recognita Hall.).
Source : Flore descriptive et illustrée de la France, de la Corse, et des contrées limitrophes par Hippolyte Coste (1858-1924) ; Projet de numérisation de la flore de L'Abbé Coste par le réseau Tela botanica - 2011Reproduction
Période de floraisonMai - JuinInflorescenceRacème de capitulesType de fruitAkèneCouleur de la fleurJauneType de sexualitéHermaphroditePollinisationEntomogameDisséminationAnémochoreSource : Julve, Ph., 2021 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 27 avril 2021Semblable à C. biennis, mais tige gén. teintée de pourpre à la base. Bractées involucrales ext. à bord scarieux. Akènes atténués en bec grêle, mesurant, bec compris, 6-9 mm de long, aigrette blanche ou brunâtre.Source : Flora Helvetica 2018Bibliographie- Flore descriptive et illustrée de la France, de la Corse, et des contrées limitrophes par Hippolyte Coste (1858-1924) ; Projet de numérisation de la flore de L'Abbé Coste par le réseau Tela botanica - 2011
- Lauber K., Wagner G., Gygax A. - Flora Helvetica. Version 2018 (5ème édition) - infoflora.ch
- Julve, Ph., 2021 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 27 avril 2021
- Julve, Ph. (coordonnateur) & contributeurs, 2018 ff. chorodep. Listes départementales des plantes de France. Version 2018.04 du 24 avril 2018. Programme chorologie départementale de Tela Botanica
- Api Trefle.io
- The Plant List (2013). Version 1.1. Publié sur Internet; http://www.theplantlist.org/
- GBIF.org (2024) accessible à l'URL : https://www.gbif.org [05 mai 2024].
- Fiche Wikipedia de l'espèce : https://fr.wikipedia.org/wiki/Crepis_vesicaria
- Fiche WikiSpecies : https://species.wikimedia.org/wiki/Crepis_vesicaria
- Photos et illustration : Toutes les photos sont sous license Créative Commons. Les crédits (auteur / type de license / année / url source) sont indiqués sur chaque image dans cette page.
Les photos sont issues des plateformes : Wikimedia.org / Flickr.com / inaturalist.org / gbif.org / bioportal.naturalis.nl - Les données taxonomiques relatives à l'espèce ainsi que les données scientifiques associées sont issues de la compilation de différentes sources : Tela-Botanica / Inpn / Gbif / PlanteNet / Trefle.io / ThePlantList.org
- Référentiel des trachéophytes de France métropolitaine et régions avoisinantes, Benoît Bock & al., version 8.00 du « 26 octobre 2021 ».
- Données personnelles - B. Oddos Giamarchi (BOG), 2000- 2024, Parlons Plantes : Sorties Botaniques en Ardèche
