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© Ann-Sophie Qvarnström
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Rosacées
Nom latin : Filipendula ulmaria
Famille : Rosacées
Nom(s)Reine des près
Fausse spirée, Spirée ulmaire, Ulmaire, Barbe de bouc, Barbe des chênes, Belle des prés, Filipendule ulmaire, Fleur des abeilles, Grande potentille, Herbe aux abeilles, Ormière, Vignette
A propos du nom
  • Filipendula vient du latin filum, « fil », et pendulum, « pendant », en référence aux parties souterraines de la plante formées de tubercules reliés par de minces racines qui évoquent des fils pendants.
  • Le nom spirée vient de la forme spiralée de ses fruits. L'épithète ulmaria (« ressemblant à l'orme ») fait référence aux folioles des feuilles qui ressemblent à celles de l'arbre
Autres langues : Meadowsweet (anglais)
Anglais Bridewort, Honey-sweet, Lady of the meadow, Meadow Queen, Meadow-sweet, Pride of the Meadow, Queen-of-the-meadow
Italien Olmaria comune, Regina dei prati
Castillan Reina de los prados, Reina del prado
Catalan Ulmària
Hollandais Moerasspirea
Allemand Echtes-Mädesüß, Johannes Wedel, Moor-Spierstaude

et aussi en...
  • Arabe إكليلية المروج
  • Arménien (Arménie) Փրփրուկ թեղանման
  • Azerbaïdjanais (Azerbaïdjan) Qarağacyarpaq quşqonmaz
  • Basque (Pays Basque) Nasai-lore
  • Biélorusse (Biélorussie) Вятроўнік вязалісты
  • Bosniaque (Bosnie-Herzégovine) Еркәүек
  • Bulgare (Bulgarie) Обикновено орехче
  • Chypriote (Chypre) Erwain
  • Croate (Croatie) Končara
  • Danois (Danemark) Almindelig Mjødurt
  • Ethiopien (Ethiopie) Harilik angervaks
  • Finlandais (Finlande) Mesiangervo
  • Grenadin (Grenade) Crios Chù Chulainn
  • Groenlandais (Groenland) Herba ulmeira
  • Hongrois (Hongrie) Réti legyezőfű
  • Iranien (Iran) اسپیره
  • Islandais (Islande) Mjaðurt
  • Koweïtien (Koweït) Medhles
  • Letton (Lettonie) Parastā vīgrieze
  • Liechtensteinois (Liechtenstein) Moerasspirea
  • Lituanien (Lituanie) Pelkinė vingiorykštė
  • Macédonien (Macédoine) Медуника
  • Mandarin (Chine) Xuan guo wen zi cao
  • Norvègien (Norvège) st. hansgræs
  • Polonais (Pologne) Wiązówka błotna
  • Roumain (Roumanie) Crețușcă
  • Russe (Russie) Таволга вязолистная
  • Salvadorien (Salvador) Älggräs
  • Serbie (Serbe) Суручица
  • Seychellois (Seychelles) Miehtaskážir
  • Slovaque (Slovaquie) Túžobník brestový
  • Surinamais (Suriname) miehtaskážir
  • Suèdois (Suède) niittymesiangervo
  • Tchèque (Tchéquie) Tužebník jilmový
  • Turc (Turquie) Çayırkraliçesi
  • Ukrainien (Ukraine) Гадючник в'язолистий
Habitats
Lieux humides, dans presque toute la France ; rare dans la région méditerranéenne
Acidité du sol (pH)
Sols neutres (pH 5,5 à 6,5)

A savoir

La Reine des prés est une plante médicinale reconnue pour ses nombreuses propriétés, notamment anti-inflammatoires, sédatives, sudorifiques et diurétiques. Utilisée traditionnellement contre les rhumatismes, l'arthrite et la grippe, ses sommités fleuries, qu'elles soient fraîches ou sèches, se consomment en infusion. Elles sont réputées pour soulager les migraines, les douleurs dentaires et articulaires, ainsi que pour atténuer les états grippaux et fébriles.

Au XIXème siècle, cette plante joua un rôle clé dans la découverte de l'aspirine, dérivant son ancien nom latin, Spiraea ulmaria. Récoltées lors de la fête de la Saint-Jean, ses fleurs au parfum délicat ajoutent une touche aromatique aux pâtisseries et sont également utilisées pour élaborer un vin tonique et astringent. Cependant, une récolte excessive de ses populations pourrait poser des menaces à sa survie, soulevant des préoccupations quant à sa conservation.

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Propriétés médicinales

Principales propriétés :
  • analgésique
  • anti-inflammatoire
  • antirhumatismale
  • antispasmodique
  • astringente
  • cicatrisante
  • digestive
  • digestive
  • diurétique
  • détersive
  • fébrifuge
  • sudorifique
  • tonique
  • vulnéraire
  • On recense en France une quarantaine d'emplois en médecine traditionnelle. Grâce à ses flavonoïdes, la reine des prés est principalement utilisée pour son action drainante, aidant à réduire les excès d'eau dans les membres.
  • Elle est riche en dérivés salicylés au même titre que le saule (Salix alba) dont l'extraction de l'acide salicylique de la racine a permis de synthétiser de l'aspirine.

En cuisine...

  • Cette plante a été utilisée comme aromatisant pour les crèmes et les desserts, mais aussi les dentifrices et les boissons.
  • Ses inflorescences restent un excellent condiment, à condition de les avoir fait sécher au moins un an avant utilisation, la maturation permettant aux arômes de se développer.

Liens Ressources

Vidéos

Préférences écologiques

La Reine des près se développe principalement en milieu humide, notamment au bord des ruisseaux, dans les fossés et les prairies très humides, où elle crée parfois de grandes colonies. Elle préfère une exposition lumineuse forte et se rencontre entre la plaine et l'étage subalpin. Cette plante apprécie des températures fraîches et se plaît dans des sols argileux riches en matière organique. Elle s'épanouit dans un environnement qui présente une humidité atmosphérique relativement élevée et un pH neutre. La Reine des près nécessite également des sols assez riches en nutriments, lui permettant de prospérer dans son habitat naturel.

Facteurs climatiques
Luminosité
Température
Humidité
Continentalité
Propriétés du sol
pH
Humidité
Texture
Nutriments
Matière organique
Source : Julve, Ph., 2021 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 27 avril 2021

Illustrations

Copyright ?
  • © H. Coste

Description scientifique

1099 Spiraea ulmaria L. Reine des près - Plante vivace d'environ 1 mètre, à racine munie de fibres non renflées 
- feuilles grandes, imparipennées, à 5-9 paires de segments larges, inégaux, sessiles, écartés, doublement dentés, les 3 supérieurs confluents en un seul trilobé, verts ou blancs-tomenteux en dessous 
- stipules demi-circulaires, dentées 
- fleurs blanches, en corymbes à branches très inégales 
- étamines plus longues que les pétales suborbiculaires 
- 5-9 carpelles, contournés en spirale les uns autour des autres.
Source : Flore descriptive et illustrée de la France, de la Corse, et des contrées limitrophes par Hippolyte Coste (1858-1924) ; Projet de numérisation de la flore de L'Abbé Coste par le réseau Tela botanica - 2011

Reproduction

Période de floraison
Juin - Août
Inflorescence
Racème de racèmes
Type de fruit
Akène
Couleur de la fleur
Blanc
Type de sexualité
Androdioïque
Pollinisation
Entomogame
Dissémination
Hydrochore
Source : Julve, Ph., 2021 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 27 avril 2021
Haut. 0,5-2 m. Tige raide. Feuilles imparipennées, blanches-tomenteuses à glabre dessous, à 2-5 paires de folioles doublement dentées, à petites folioles intercalées. Foliole terminale plus grande, gén. à 3 ou à 5 lobes. Inflorescence composée de longs rameaux inégaux, divisés dans le haut, corymbes dressés, terminaux ; un corymbe inséré à la base des ramifications. Fleurs petites, blanc jaunâtre, gén. à 5 pétales longs de 3-5 mm. Etamines plus longues que les pétales. Carpelles enroulés en spirale, glabres.
Source : Flora Helvetica 2018

Bibliographie

  • Flore descriptive et illustrée de la France, de la Corse, et des contrées limitrophes par Hippolyte Coste (1858-1924) ; Projet de numérisation de la flore de L'Abbé Coste par le réseau Tela botanica - 2011
  • Lauber K., Wagner G., Gygax A. - Flora Helvetica. Version 2018 (5ème édition) - infoflora.ch
  • Julve, Ph., 2021 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 27 avril 2021
  • Julve, Ph. (coordonnateur) & contributeurs, 2018 ff. chorodep. Listes départementales des plantes de France. Version 2018.04 du 24 avril 2018. Programme chorologie départementale de Tela Botanica
  • Api Trefle.io
  • The Plant List (2013). Version 1.1. Publié sur Internet; http://www.theplantlist.org/
  • GBIF.org (2024) accessible à l'URL : https://www.gbif.org [05 mai 2024].
  • Fiche Wikipedia de l'espèce : https://fr.wikipedia.org/wiki/Filipendula_ulmaria
  • Fiche WikiSpecies : https://species.wikimedia.org/wiki/Filipendula_ulmaria
  • Photos et illustration : Toutes les photos sont sous license Créative Commons. Les crédits (auteur / type de license / année / url source) sont indiqués sur chaque image dans cette page.
    Les photos sont issues des plateformes : Wikimedia.org / Flickr.com / inaturalist.org / gbif.org / bioportal.naturalis.nl
  • Les Vidéos présentées sur cette page sont hébergées sur youtube
  • Les données taxonomiques relatives à l'espèce ainsi que les données scientifiques associées sont issues de la compilation de différentes sources : Tela-Botanica / Inpn / Gbif / PlanteNet / Trefle.io / ThePlantList.org
  • Référentiel des trachéophytes de France métropolitaine et régions avoisinantes, Benoît Bock & al., version 8.00 du « 26 octobre 2021 ».
  • Données personnelles - B. Oddos Giamarchi (BOG), 2000- 2024, Parlons Plantes : Sorties Botaniques en Ardèche