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Lamiacées
Nom latin : Betonica officinalis
Famille : Lamiacées
Nom(s)Bétoine officinale
Epiaire officinale, Épiaire officinale
Autres langues : Betony (anglais)
Anglais Bishop's Wort, Common Hedgenettle, Spiked Betony, Wood Betony
Italien Betonica comune, Erba Betonica
Castillan Betónica
Hollandais Betonie
Allemand Echte Betonie, Gebräuchliche Betonie, Gemeine Betonie, Heil-Ziest, Heilziest
Grec Στάχυς φαρμακευτικός

et aussi en...
  • Chypriote (Chypre) Cribau San Ffraid
  • Finlandais (Finlande) Rohtopähkämö

A savoir

La bétoine officinale est une plante qui a joué un rôle important en médecine, particulièrement durant l'Antiquité et le Moyen Âge. Reconnaissable par ses feuilles arrondies et ses fleurs violettes, elle était largement utilisée pour ses propriétés curatives.

Dans son célèbre ouvrage, De herba vettonica, Antonius Musa, médecin de l’empereur Auguste, mettait en avant l'efficacité de la bétoine en affirmant qu'elle pouvait traiter jusqu'à 47 maladies. Bien que son utilisation ait été jadis prévalente, elle n'a pas de rôle particulier dans la médecine moderne.

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Propriétés médicinales

Principales propriétés :
  • apéritive
  • béchique
  • cicatrisante
  • digestive
  • expectorante
  • fébrifuge
  • stomachique
  • vulnéraire
Actions connues :
  • asthme
  • diarrhée
  • plaie
  • règles abondantes
  • La racine de bétoine n'est plus utilisée aujourd'hui car elle peut provoquer vomissements et troubles nerveux.
  • selon Hildegarde de Bingen : 'Qui est habituellement torturé par les mauvais rêves prendra de la bétoine avec soi en allant se coucher et pendant son sommeil, et il remarquera qu'il est moins sujet aux fantasmagories des rêves' et 'Une femme qui souffre de règles trop fortes et intempestives, irrégulières, devra mettre de la bétoine dans du vin afin qu'elle en prenne le goût , en boire souvent et elle sera guérie...'
  • L'oreiller de bétoine, placé près d'un petit enfant, apaise son sommeil, voire ses terreurs nocturnes.

En cuisine...

  • Les jeunes pousses sont comestibles en salade.

Liens Ressources

Description scientifique

Reproduction

Inflorescence
Glomérules spiciformes
Type de fruit
Akène
Couleur de la fleur
Rose
Type de sexualité
Hermaphrodite
Pollinisation
Entomogame
Dissémination
Barochore
Source : Julve, Ph., 2021 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 27 avril 2021
Haut. 20-70 cm. Tige non rameuse, hérissée à glabrescente, à rosettes stériles. Feuilles basales à long pétiole, ovales-oblongues, en coeur à la base, crénelées. Fleurs en pseudoverticilles multiflores, serrés. Corolle purpurine, longue de 10-15 mm. Lèvre sup. +/- plane et droite, entière ou échancrée. Calice en cloche, tube long d'env. 4 mm, dents longues de 1-1,5 mm. Akènes lisses, longs d'env. 2 mm.
Source : Flora Helvetica 2018

Bibliographie

  • Référentiel des trachéophytes de France métropolitaine et régions avoisinantes, Benoît Bock & al., version 8.00 du « 26 octobre 2021 ».
  • Données personnelles - B. Oddos Giamarchi (BOG), 2000- 2024, Parlons Plantes : Sorties Botaniques en Ardèche